Cake Kalkulator

Berhubung salah satu teman kantor ada yang mau pindah dari kantor pusat ke kantor proyek, jadi aku buatin kue aja. Dan karena dari bagian Accounting, jadi kuenya aku buat gambar Kalkulator. Wah... jauh deh dari gambaran tentang kalkulator, udah berusaha tapi tetap gak pas betul deh. Agak kesel juga tapi biar gimanapun kan udah berusaha.

Nah seperti ini penampakan si Kue kalkulator-nya....

Cake Coklat Ganache

Salah satu contoh kue ulang tahun dengan coklat ganache, atau double chocolate.

Jualan Kue

Tahun 2007 ini mau coba untuk mulai berani jualan kue-kue. Insya Allah bisa berjalan antara keluarga, kantor dan kue. Amin

Untuk harga kuenya :

Blueberry Cheese Cake
ukuran diameter 20 cm Rp. 150.000
ukuran diameter 22 cm Rp. 170.000

Cake Ketan Hitam (panggang dan kukus)
ukuran 10x28x4cm Rp. 25.000
ukuran 10x22x4cm Rp. 20.000

Brownies ukuran 10x28x4cm
Brownies Coklat Rp. 25.000
Brownies Almond Rp. 25.000
Brownies Keju Rp. 30.000
Brownies Kukus (10x24x5cm) Rp. 25.000

Black Forest
ukuran diameter 18-20 cm Rp. 100.000
ukuran diameter 22-24 cm Rp. 150.000

Kue Ulang Tahun Anak-anak dan Dewasa (Sesuai permintaan)
ukuran kotak 20x20cm Rp. 150.000
ukuran kotak 22x22cm Rp. 175.000
ukuran kotak 24x24cm Rp. 200.000

Bisa juga dengan Edible Image Foto, yaitu foto yang akan ulang tahun dicetak diatas kue ulang tahun itu atau gambar kartun yang sedang trend sekarang ini. Bisa juga dengan butter cream biasa dengan hiasan/mainan yang disenangi anak-anak.
Untuk kue Ulang Tahun dengan Edible Image Foto ditambah Rp. 50.000
Tapi untuk pesanan kue ulang tahun dengan Edible Image, maksimal satu minggu sebelum pesanan sudah harus mengirimkan foto yang akan dicetak dalam format .jpg ke email saya.

Kue Kering
Toples isi 500 gram
Kue Sagu Keju Rp. 27.000
Kue Nastar Rp. 35.000
Kue Kastangels Rp. 35.000
Kue Putri Salju Rp. 35.000
Cookies Coklat Rp. 30.000

Bisa diantar :
Untuk hari kerja sekitar Sudirman-Thamrin-Kuningan (maksimal sampai Harmoni)
Untuk hari Sabtu-Minggu sekitar Jakarta Selatan saja.

Menerima juga pesanan kue-kue yang lain, untuk pesanan bisa via email ke dewigun@yahoo.com. Dan bisa juga telepon atau sms ke 0815-13802126.

Terima kasih banyak,
Dewi

Cake Keju, Ketan Hitam, Coklat, Pandan

Kue ini untuk kasih ke guru-guru Alya Ghina waktu tanggal 29 Desember 2006. Aku buat Cake Ketan Hitam 4 loyang, Keju 2 loyang, Coklat 1 loyang dan Pandan 1 Loyang.

Ini foto-fotonya...

Blueberry Cheese Cake

Pesanan kue kedua Sandra, Blueberry Cheese Cake. Pesannya sih tanggal 30 Desember kemaren. Cuma sayang nggak sempet difoto karena buru-buru hiks... sayang banget ya. Adanya foto cheesecake untuk anak-anak yang cuma setengah resep dan sudah habis setengah pula hehehe..

Bahan :

500 gr cream cheese
50 gr gula pasir
5 butir kuning telur
200 gr whipping cream dicampur dengan
400 ml air es
120 gr tepung terigu
5 butir putih telur
120 gr gula pasir
1 sdt lemon juice

Cara membuat:

1. Campir tepung whipping dengan air es, mixer sampai kaku dan lembut dengan kecepatan tinggi. Sisihkan.
2. Kocok cream cheese sampai lembut dan mengembang, masukkan gula pasir, kocok rata. Masukkan kuning telur satu persatu, kocok sampai tercampur rata.
3. Masukkan whipping cream ke dalam adonan cream cheese, kocok sampai rata dan mengembang. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, gula dan juice lemon sampai mengembang.
5. Campur dengan adonan cream cheese, kocok sampai tercampur rata.
6. Panggang dalam loyang bongkar pasang ukuran 20cm yang sudah dialasi dengan aluminium foil. Panggang dengan cara au bain marie selama 90 menit.
7. Kalau sudah matang, dinginkan. Keluarkan dari cetakan, hias dengan whipping cream dan selai blueberry. Sajikan.

Black Forest Lagi

Dapet pesenan dari temen kantor, Sandra, Black Forest sama Blueberry Cheese Cake. Sebetulnya bosen dan nggak gitu suka sama Black Forest, karena cuma gitu-gitu aja kan. Cuma mungkin hiasannya aja yang diganti. Tapi aku belum berani untuk merubah tampilan si Black Forest ini. Jadi ya tetap seperti pesanan pertama.

Cuma untuk pesanan kali ini Sandra minta diperbanyak rhum-nya. Jadinya ya hampir sama dengan pesanan Nita waktu itu. Nggak ada yang terlalu spesial dari kue ini...